Chef Joshua Clarke

Creo esperienze italiane e mediterranee su misura, con ingredienti locali e pasta fresca fatta in casa.

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Carla Maccarinelli

Porto in tavola cucina italiana autentica, fresca e sostenibile, direttamente a casa tua.

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Sono una personal e private chef e ho tutte le licenze per cucinare in eventi privati o pubblici. Amo la cucina italiana e mediterranea e, in particolare, la pasta fresca fatta in casa: per me è il modo migliore per trasformare un pranzo o una cena in un ricordo.

Scelgo di solito ingredienti sostenibili e produttori locali per ottenere la migliore qualità possibile e valorizzare il territorio. Mi piace condividere la cucina con i miei ospiti: è il modo più bello per creare sorrisi, leggerezza e un’atmosfera davvero conviviale.

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Il mio segreto in cucina è semplice: sorrido, e poi sorrido ancora.

In cucina unisco passione, rispetto e territorio, con un tocco moderno.

Cucino con rispetto e identità

Per me cucinare è passione e rispetto per il cibo e per gli ingredienti: è esaltare il territorio e trovare l’abbinamento perfetto tra ricette tradizionali e stile moderno.

Ho costruito esperienza sul campo

Ho imparato alla scuola alberghiera e durante molte ore ai fornelli con importanti chef italiani. Poi ho fatto tanta pratica e cucino ogni giorno: è così che la tecnica diventa naturale e il servizio resta impeccabile.

La mia filosofia è l’energia che porto a tavola

La mia filosofia è creare un’esperienza positiva e conviviale: il mio ingrediente segreto è il sorriso, perché l’ospitalità si sente prima ancora di assaggiare.

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Storie e testimonianze

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Seguimi su Instagram per vedere i miei piatti e le esperienze che creo a tavola.

@La_Carletta_
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